Φτιάξε την πιο νόστιμη και χορτοφαγική ομελέτα μέσα σε 10 λεπτά για το πιο νόστιμο ξεκίνημα της ημέρας.

Υλικά

2 μεγάλα αυγά

¼ κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη

λίγα φύλλα από ​​baby σπανάκι

τυρί τσένταρ, τριμμένο

2 ντοματίνια, ψιλοκομμένα

αλατοπίπερο

¼ κουταλάκι του γλυκού βούτυρο

Εκτέλεση

Αρχικά κόψε τα ντοματίνια, την κόκκινη πιπεριά και τα φύλλα σπανάκι σε μικρά κομματάκια. Ύστερα λιώσε το βούτυρο στο τηγάνι. Έπειτα χτύπα τα αυγά με ένα πιρούνι και αλατοπιπέρωσέ τα. Στη συνέχεια πρόσθεσε το μείγμα στο τηγάνι. Όταν αρχίσει να ψήνεται το μείγμα γύρω-γύρω, αλλά στο κέντρο είναι ακόμα λίγο ωμό, πρόσθεσέ από πάνω λίγο τριμμένο τυρί και μετά τα ντοματίνια, το σπανάκι και την κόκκινη πιπεριά. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, χαλάρωσε τις άκρες και γύρισέ τη γρήγορα από την άλλη πλευρά. Η άλλη πλευρά θα ψηθεί πολύ πιο γρήγορα, χρειάζεται μόνο περίπου 1-2 λεπτά. Τέλος τοποθέτησε ένα μεγάλο πιάτο πάνω από το τηγάνι, αναποδογύρισέ την ομελέτα όσο πιο γρήγορα μπορείς και είναι έτοιμη!